動物膠

是以動物的皮、骨或筋等為原料，將其中所含的膠原經(jīng)過部分水解、萃取和干燥制成的蛋白質固形物。具有溶于水，微溶于酒精，不溶于有機溶劑，其水溶液具有表面活性，粘度較高，冷卻后會凍結成有彈性的凝膠，受熱后又恢復為溶液的優(yōu)點。動物膠主要用作工業(yè)粘接劑、乳化劑和乳化穩(wěn)定劑、選礦時的絮凝劑、造紙和紡織工業(yè)中的施膠劑，以及用于印刷工業(yè)中制版和制造墨輥等，在食品、照相材料、醫(yī)藥品和化妝品等生產領域中也有廣泛重要的用途�，F(xiàn)代開發(fā)的微膠囊技術是動物膠的新的應用領域。